Le secteur de la production horticole regroupe plusieurs branches d'activités:

• la production florale: plantes en pot, plantes à massif, bulbes, fleurs coupées
• la production pépinière: arbres, arbustes, plantes vivaces
• la production de légumes
• la production fruitière

Ces activités s'adaptent aux cyles de vie des végétaux et s'exercent en plein air ou sous abris.

• ouvrier horticole
• chef d'équipe
• responsable des expéditions
• cadre de production
• chef de culture

sont des fonctions proposées parmi d'autres dans les entreprises de production horticole.